Vakum Paketleme Makinası Ürünleri Nasıl Taze Tutar?

Vakum paketleme makinesi ürünleri nasıl taze tutar?

Günümüzde giderek daha fazla insan ürünlerini paketlemek için vakumlu paketleme makinelerini kullanıyor. Vakum paketleme makinelerinde paketlenen ürünler hem uzun raf ömrüne sahip olur hem de orijinal rengini, aromasını ve lezzetini korur. Modern insanların farklı yaşam tarzları bol miktarda rahatlık ve keyif getiriyor. Vakum paketleme makineleri ürün tazeliğini nasıl korur? Vakum paketleme makinelerinin tüketicilere nasıl hizmet ettiğini daha fazla kişinin anlayabilmesi için aşağıda vakum paketleme makinelerinin çalışma prensibini, iş akışını ve özelliklerini kısaca anlatacağım.

Daha fazla ayrıntı için resme tıklayın

Çalışma Prensibi: Bir vakum paketleme makinesi beş ana parçadan oluşur: üst hazne, alt hazne, makine gövdesi, elektrik sistemi ve vakum sistemi. Üst bölmenin üstüne bir sızdırmazlık cihazı yerleştirilmiştir. Nikel-krom şeritten oluşan ısıtma elemanı, odadan yalıtılmış, bakalit-laklı bir sıcak pres çerçevesi üzerine monte edilir. Bakalit sıcak pres hava yastığına sıkı bir şekilde bağlanarak düşük bir vakum durumu yaratır. Sıcak hava uygulandığında hava yastığı, ısı-sızdırmazlık sağlayan solenoid valf yv2 aracılığıyla atmosfere bağlanır ve bir basınç farkı oluşturulur. Bu, hava yastığı hacmini artırarak ısıtma başlığının (nikel-krom şerit 10) aşağıya doğru bastırılmasına, aynı anda hem sızdırmazlık hem de ısınmaya neden olur. Isıtma sıcaklığı ve süresi ayarlanabilir.

İş akışı:

1. Vakum: Vakum haznesi kapağı kapatılır, vakum pompası çalışır ve hazne boşaltılmaya başlar. Torbanın içi de boşaltılır ve vakum göstergesinin iğnesi yükselir. Nominal vakum seviyesine ulaşıldığında (ISJ zaman rölesi tarafından kontrol edilir), vakum pompası durur ve vakum durdurulur. Eş zamanlı olarak, iki-konumlu, üç-yollu solenoid valf IDT etkinleşir ve sıcak pres çerçevesi yerinde kalırken ısıyla yapıştırma bölmesini tahliye eder.

2. Isı Yalıtım: IDT açılarak ortam havasının üst hava girişi yoluyla ısı yalıtım odasına girmesine izin verir. Vakum bölmesi ile ısıyla yapıştırma bölmesi arasındaki basınç farkı, ısıyla yapıştırma bölmesini şişirerek üst ısı pres çerçevesinin aşağıya doğru hareket etmesine ve torba açıklığına baskı yapmasına neden olur. Eş zamanlı olarak ısıyla yapıştırma transformatörü etkinleşerek sızdırmazlığı başlatır. Eş zamanlı olarak 2SJ zaman rölesi etkinleşir ve birkaç saniye sonra ısıyla kapatma işlemi tamamlanır.

3. Hava Dönüşü: İki-konumlu, iki-yollu solenoid valf 2DT açılır ve atmosferik havanın vakum odasına girmesine izin verir. Vakum göstergesi iğnesi sıfıra döner, sıcak pres çerçevesi geri dönüş yayı aracılığıyla sıfırlanır ve vakum odası kapağı açılır.

Özellikler:

1. Paketleme kabındaki havanın (oksijenin) bir kısmını gidererek gıdanın bozulmasını etkili bir şekilde önler.

2. Mükemmel bariyer (hava geçirmezlik) özelliklerine ve sıkı sızdırmazlık tekniklerine ve gereksinimlerine sahip ambalaj malzemelerinin kullanılması, ambalaj içeriğinin değişimini etkili bir şekilde önler, böylece ağırlık kaybını, tat kaybını ve ikincil kirlenmeyi önler.

3. Vakum paketleme kabının içindeki gaz çıkarılarak ısı iletimi hızlandırılır, bu da ısı sterilizasyonunun verimliliğini artırır ve ısı sterilizasyonu sırasında gaz genleşmesi nedeniyle paketleme kabının yırtılmasını önler.